近 10 年同期更高！菜价为何狂飙？啥时候降下来？

　　近 10 年同期更高！菜价为何狂飙？啥时候降下来？

　　来源：顶端新闻

　　近段时间，全国多地蔬菜价格上涨引发关注 。

　　农业农村部发布的蔬菜全国批发价格数据显示 ，蔬菜价格在今年第 30 周（7 月 22 日至 28 日）达到 4.91 元 / 公斤，为近 10 年同期更高值。

　　行业人士称
，受今夏南方蔬菜产区多轮降雨等因素影响，蔬菜产量下降 ，导致价格上涨
。业内专家表示
，蔬菜价格虽然短期仍将保持季节性上涨，但上涨空间有限。到 9 月上旬后 ，蔬菜价格将转入季节性下行区间 。

　　全国多地蔬菜价格“狂飙”

　　近期
，多地蔬菜价格持续走高
。农业农村部重点监测的 28 种蔬菜全国批发价格数据显示，6 月 16 日至 8 月 15 日 ，全国蔬菜日度价格从 4.27 元 / 公斤上升至 6.01 元 / 公斤
，上涨 40.7%。

　　从周度价格来看，蔬菜价格在今年第 30 周（7 月 22 日至 28 日）达到 4.91 元 / 公斤 ，为近 10 年同期更高值 。

　　8 月 16 日
，大河财立方报道，未来路农贸市场一商户表示 ，多种蔬菜几乎都是翻倍涨价
。“上海青以前两块五一斤，现在四块五一斤
，黄瓜两三块一斤，现在涨到六七块一斤 ，菠菜和茼蒿都已经超过 10 块钱一斤。 ”

　　在玉凤路农贸市场
，一商户表示，蔬菜价格明显上涨已经一个多月了 。“主要就是南方下雨导致的 ，一直到现在价格都没有降
，不只郑州，全国好多地方都是这样
。”

　　14 日 ，川观新闻报道
，四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨，并延续至今。其中 ，部分常见应季蔬菜价格已经来到五年同期的更高点 。

　　15 日
，安徽媒体大皖新闻报道，在周谷堆批发市场蔬菜交易中心内 ，对于当前的蔬菜价格，一位老板表示
，往年这个季节蔬菜价格基本都会有所上涨，只不过今年涨幅特别大
。在蜀山区望江西路上的一家超市内 ，一位理货员告诉记者
，以叶类菜为例，从均价两三块一斤涨到现在五块多一斤 ，有的菜价格涨到“过年价
”。

　　高温多雨等叠加因素致菜价上涨

　　中国农业科学院研究员周向阳公开分析认为
，全国蔬菜价格环比上涨，主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气 ，对蔬菜生产造成不利影响
，北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降 。中国蔬菜协会提供的数据显示，今年 6 月的持续高温干旱 ，导致山东、河南和安徽等地菜农提前拔秧
，缩减了产能。7 月，全国平均气温较常年同期偏高 1.1℃ ，平均降水量比常年同期偏多 12.6%，平均日照时数比常年同期偏少 10.6%
。这明显不利于蔬菜生长。降雨造成菜田道路泥泞或损坏
，也影响了蔬菜采收 、运输及上市，导致部分蔬菜市场供应偏紧 ，价格上涨 。另外
，近年来蔬菜的种植成本也比较高
。今年 5 月份和 6 月份，由于蔬菜面积扩大、产量过剩以及重叠上市等因素 ，个别品种蔬菜出现区域性
、阶段性滞销现象
，降低了菜农预期收益，挫伤了一些菜农的积极性 ，个别地方出现提前拔秧、弃管 、弃收现象。

　　菜价还会涨吗？啥时候降下来？

　　河南万邦国际农产品物流城市场部经理宁亚兵接受大河财立方记者采访时表示
，今年 6 月底 7 月初的时候，蔬菜价格就开始上浮了 ，7 月中下旬到 8 月初期间涨幅更大
，目前涨幅已经比较平稳 。

　　接下来蔬菜价格会降吗？宁亚兵认为，目前蔬菜价格涨幅稳定 ，接下来随着气温逐步下降，大部分本地以及周边蔬菜供应周期结束
，外地蔬菜上市，价格仍会高一些
。“不过目前蔬菜价格已经偏高 ，相对来说涨幅可能并不明显。”宁亚兵说 。

　　展望后市
，业内专家表示，蔬菜价格虽然短期仍将保持季节性上涨 ，但上涨空间有限
。到 9 月上旬后
，蔬菜价格将转入季节性下行区间。“在田面积和天气都不支持菜价持续高企 。 ”中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民说
。根据国家气候中心预测，9 月份除东北西部
、内蒙古东部、华南 、西南地区南部等地气温接近常年同期外 ，全国其余地区气温较常年同期偏高
，蔬菜生产供应有保障。

　　综合大河财立方
、澎湃新闻、经济日报

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