剞_剞怎么读

剞 怎么读

1、剞是一个中文汉字，念做 jī 。基本释义是雕刻用 剞的曲刀；雕版 ，刻书
。常用词语为剞闾 、剞劂氏
、剞劂、剞氏等。抢劫
，劫奇〖rob；plunder〗刦剞熊罴之室，剽掠虎豹之落 。——晋·左思《吴都赋》。李善注 剞：“剞 ，亦刦也
。

2 、【拼 音】： jī 【部 首】：刂 【笔 画】： 10 【五 笔】： DSKJ 【基本释义】〔剞劂〕a、雕刻用的曲刀；b
、雕版，刻书。【详细释义】〈名〉刻镂的刀具 。剞
，剞曲刀也
。从刀，奇声。——《说文》〈动〉抢劫 ，劫奇 。例：刦剞熊罴之室
，剽掠虎豹之落
。

3、剞刀法可以读作 jī dāo fǎ。其中，“剞”读作 jī ，声调是一声；“刀 ”读作 dāo
，声调是四声；法读作 “fǎ
”，声调是三声 。“刮削法”或“剞刀法 ”是指通过用一把机械或手动工具（如铲子或锋利的刮刀）刮切木材的表面来改变其质地和纹理
。

4 、剞读音：jī。j 能和 i
、a、u 、拼成 ji
、jia、ju 。鸡 读音：jī 意思：家禽 ，品种很多
，嘴短，上嘴稍弯曲 ，头部有红的肉冠
。翅膀短
，不能高飞。也叫家鸡 。加 读音：jiā 意思：两个或两个以上的东西或数目合在一起。局 读音：jú 意思：棋盘
。汉语拼音是一种辅助汉字读音的工具。

剞劂的结构剞劂的结构是什么

1 、剞劂的结构是：剞（左右结构）劂（左右结构） 。剞劂的结构是：剞（左右结构）劂（左右结构）
。拼音是：jījué。注音是：ㄐ一ㄐㄩㄝ_ 。剞劂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】刻镂的刀具
。泛指斤斧。雕琢刻镂 。雕板；刻印
。奇崛。指雕辞琢句 。

2
、剞劂氏的结构是：剞（左右结构）劂（左右结构）氏（独体结构）
。剞劂氏的结构是：剞（左右结构）劂（左右结构）氏（独体结构）。拼音是：jījuéshì 。注音是：ㄐ一ㄐㄩㄝ_ㄕ_。剞劂氏的具体解释是什么呢 ，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】指刻板印书的经营人
。

3、践躐的结构是：践（左右结构）躐（左右结构）。践躐的结构是：践（左右结构）躐（左右结构）拼音是：jiànliè注音是：ㄐ一ㄢ_ㄌ一ㄝ_ 。践躐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】踩踏
，糟蹋
。引证解释⒈踩踏，糟蹋。

4 、剔劂是中国古代的刻镂工具 ，常被用来形容刀具或泛指各种工具 。例如在《楚辞·严忌》中提到“握剞劂而不用兮
，操规榘而无所施”，这里的“剞劂
”指的是曲刀与曲凿
。在《文选·左思》中 ，“剞劂罔掇
，匠斲积习”中“剞劂 ”被解释为斤斧。

5
、注音是：ㄨㄢ_ㄇㄛ_ 。拼音是：wánmó
。结构是：_（左右结构）摩（半包围结构）。_摩的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】刮磨 。

剞烹饪技巧刀法

运用直刀法和斜刀法在原料 剞的表面切或片一些具有一定深度的刀纹的刀法
。刀纹的深度要根据原料的性质、成形要求和具体用途而定 剞 ，一般情况下
，刀纹的深度占原料的总厚度的 2 / 3 至 3 / 4 左右。剞的羊要用途是：便于原料入味 。

在技法上，剞刀有三种主要方式：推刀剞：类似反刀片 ，左手按住原料
，右手持刀，刀口朝外 ，刀背向内，紧贴左手中指关节
，深入原料大约三分之二深度，切割要均匀。拉刀剞：与斜刀片相似 ，左手固定原料
，右手持刀，刀身向外 ，刀刃向内
，从左上向右下拉割三分之二左右
。

推刀剞推刀剞的技法与反刀片相似，以左手指按住原料 ，右手持刀
，刀口向外，刀背向里 ，刀身紧贴左手中指上关节
，片人原料三分之二左右。深度要相等，距离要均匀 。

剞刀法怎么读

剞刀法可以读作 jī dāo fǎ
。其中 ，“剞
”读作 jī，声调是一声；“刀”读作 dāo
，声调是四声；法读作 “fǎ ”，声调是三声。“刮削法
”或“剞刀法”是指通过用一把机械或手动工具（如铲子或锋利的刮刀）刮切木材的表面来改变其质地和纹理 。

剞刀法（混合刀法） 剞刀法又称锲刀 、混合刀法 ，是将原料划上各种刀纹
，但不切（批）断
。剞的目的是为了使原料的烹调时易入味，可以在旺火短时间内时菜肴迅速成熟 ，并保持脆嫩。剞刀时
，应根据原料的性质及用途，一般情况下进刀深度约为原料的三分之二或四分之三左右 。

您的字输错了
。应该是剞刀法。（上海佳 *** 际烹饪学院中餐高级教师 ，高级营养师林老师为您解所谓剞刀法就是指刀在菜肴原料表面切或片上横竖交错
，深而不断的刀纹，是的原料在加热过程后能呈现出各种美丽花纹的行刀技法 。它属于烹饪基本功——刀工中的一种
。

剞刀法（混合刀法）剞刀法又称锲刀、混合刀法 ，是将原料划上各种刀纹
，但不切（批）断。剞的目的是为了使原料的烹调时易入味，可以在旺火短时间内时菜肴迅速成熟 ，并保持脆嫩 。剞刀时，应根据原料的性质及用途
，一般情况下进刀深度约为原料的三分之二或四分之三左右。

运用直刀法和斜刀法在原料的表面切或片一些具有一定深度的刀纹的刀法
。刀纹的深度要根据原料的性质
、成形要求和具体用途而定，一般情况下 ，刀纹的深度占原料的总厚度的 2 / 3 至 3 / 4 左右。剞的羊要用途是：便于原料入味 。

奇字一个力刀旁读什么

1、奇字加利刀旁 这个字是 剞 读音：[jī] 部首：刂 五笔：DSKJ 释义：〔～劂〕a. 雕刻用的曲刀；b. 雕版
，刻书
。

奇字加一个立刀旁是个什么字

奇字加利刀旁 这个字是 剞 读音：[jī]部首：刂 五笔：DSKJ 释义：〔～劂〕a. 雕刻用的曲刀；b. 雕版，刻书。

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